 Baies d''Eglantier |  |
L'Églantier est appelé aussi : Rosier sauvage
Il produit a maturité une petite baie rouge vif nommé le "cynorrhodon". |
| Récolte | | Vous le trouverez sur les talus, bords des routes, broussailles, lisières des forêts et peut-être bien chez vous ausssi ! |
| Préparationprès avoir laver les baies, laissez sécher au soleil ou sur un radiateur. |
| Ses bienfaits | Très riche en vitamine C (20 fois plus que les agrumes : 0,5 à 1g de vitamine C pour 100g de fruit !).
Le cynorrhodon contient aussi de la provitamine A, de la vitamine B, P,K et E de l'acide citrique et malique...fer, magnésium, potassium, phosphore et calcium. |
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